先週の情メ産業論はなかなか面白かったようだ．
うらやましいぞ！
講義中に「ワイン講座」なるものが行われたようだ．
以下，2年生の某ブログから引用．
１、抜いたコルクを眺める
２、まわす
３、香りをかぐ１、グラスに注いだら色を眺める
２、「・・・色だね」とつぶやく
３、香りをかぐ１、口に含んだら口の中でころがして「おいしい」という
概ね間違っていないと思うが，オレのテイスティングの方が一流だ．
1. 自分の要求を全て伝える
2. ワインが運ばれてきたら，その素性を尋ねる
3. 傾ける
4. 色を眺める
5. 香りを味わう
6. 少量を含み，転がす
7. 不満があれば，不満を言う→2に戻る
8. 「さすがですね」とソムリエに対する賞賛を忘れない
以上だ．完璧だ．
このメソッドの特長は，自分の好みのワインが呑める点だ．
前述のメソッドの場合，知ったかをするので，
本当に呑みたいワインを呑めない可能性がある．
本メソッドは手順1にて，その問題点を解決する．
手順1にて，自分の好みを伝える．
例えば，「渋みが弱く，酸味がある，辛口の赤」といった感じだ．
オススメを呑むのも良いが，好みの酒で料理を楽しみたいものだ．
手順2はソムリエから情報を引き出すとともに，
ソムリエに「教えてる感」を味わっていただくことができる．
手順7において，不満を伝えることで，
自分好みのワインを要求することができる．
厚かましくない程度に．
手順8において，ソムリエの働きに最大限の賛辞を送り，
ソムリエにも気持ちよく仕事を全うしていただく．
みんな幸せ☆
これ，最強のメソッド．